咖啡是不少上班一族的必需品,總部位於新加坡的Flash Coffee今年9月正式進軍香港。品牌計劃大舉擴充,更準備於本月開設銅鑼灣旗艦店。 Flash Coffee香港董事總經理曹哲瑋表示, 善用科技可多方面改善營運,包括掌握客人偏好、改善庫存管理等,並以數據調整營運模式。
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